SKŁADNIKI
* 6 jajek
* 4 ziemniaki
* 1 cebula
* ½ łyżeczki curry
* 1 ½ łyżki masła
* 1 łyżka bułki tartej
* garść natki pietruszki
* ¼ butelki oleju
* szczypta soli
PRZYGOTOWANIE
Jajka ugotować na twardo, cebulę pokroić i zrumienić na maśle z dodatkiem curry. Ugotować ziemniaki i rozetrzeć je na puree. Jajka posiekać drobno, zmieszać z ziemniakami i smażoną cebulą, posolić i posypać pietruszką. Roztrzepać jajka i zmieszać je z masą. Uformować klopsiki i obtoczyć każdy w tartej bułce, w jeszcze jednym rozbitym jajku i powtórzyć obtaczanie jeszcze raz. Smażyć na gorącym oleju. Smacznego!
