SKŁADNIKI
* 500 g mąki pszennej
* 1 jajko
* 400 g wołowiny/wieprzowiny
* 1 cebula
* sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE
Mięso zmielić wraz z podsmażoną cebulą, dodać odrobinę wody, sól, pieprz i dobrze wyrobić. Z mąki, jajka, soli i wody zagnieść ciasto takie, jak na pierogi. Rozwałkować i powycinać małe krążki na przykład przy użyciu kieliszka. Farsz formować na małe kulki i oblepić ciastem. Gotować w osolonej wodzie, partiami. Podawać polane masłem lub śmietaną, albo jako „makaron” do rosołu. Smacznego!
fot. Wikipedia
